2014

Structure et élégance

L’hiver 2013/2014 a été particulièrement doux avec beaucoup de pluie et des températures presque toujours positives, fait assez inhabituel malgré notre climat tempéré.
Fort heureusement, le froid ne s’est pas invité au printemps pendant la période si stressante du débourrement de la vigne. Contrairement aux années 2012 et 2013, aucune parcelle n’a subi de gel.

Le printemps a été également assez doux et peu pluvieux excepté le mois de mai préparant ainsi une floraison rapide et homogène. Tous les voyants étaient alors au vert pour préparer une récolte confortable en termes de volume et en bon état sanitaire global. Le mois de juin très chaud avait permis à la vigne de prendre de l’avance dans son développement et préparer de beaux fruits.

Hélas, juillet et surtout août ont été régulièrement arrosés. La pression du mildiou s’est accentuée au fil de l’été nous obligeant à appliquer des traitements presque toutes les semaines… L’anticyclone n’a jamais pu s’installer et les dépressions se sont enchainées avec leurs lots de pluie et de températures fraîches. Fin août, le moral était plutôt morose car nous avions l’impression de subir à nouveau une année humide comme 2013.

Toutefois, le miracle semble s’être produit à partir du début du mois de septembre avec des conditions météo hors normes jusqu’aux vendanges. En fait, il n’a pratiquement pas plu pendant un mois et l’ensoleillement a été exceptionnel. Les vendanges ont débuté le 29 septembre dans un contexte beaucoup plus favorable que l’année passée avec des raisins riches en sucres et très sains.

Les 2014 sont magnifiques d’équilibre et de fraîcheur. Les arômes de fruits rouges ou noirs selon les concentrations sont accompagnés par une belle acidité et des tanins tendres. Les vins sont très séduisants avec des richesses proches d’années comme 2009 mais avec de plus belles acidités et des couleurs plus vives. Nous sommes très satisfaits mais également bien soulagés après l’été médiocre et les deux années précédentes déficitaires en volumes.
Merci septembre ! 2014 devrait faire partie des très beaux millésimes !