2008

Austère mais frais et équilibré

L’hiver 2007-2008 n’a été ni froid, ni humide, en revanche, il s’est fait sentir jusqu’à la fin mars. De ce fait, la végétation a démarré tardivement, vers le début du mois d’avril. Malheureusement le gel du printemps a affecté une partie du vignoble (10 à 15 %). Une faible sortie de raisins s’annonçait. L’année se déroulait normalement avec un printemps doux et pluvieux, avec toujours du retard mais dans des conditions climatiques acceptables.

Ensuite nous avons connu un début d’été très humide mais chaud, puis une période de très faible ensoleillement avec des températures fraîches. Les traitements se sont succédés à une cadence infernale pour prévenir et lutter contre l’oïdium et surtout le mildiou, très menaçant dans de telles conditions.

Mais le vieil adage du mois de septembre qui « fait le vin » a bien fonctionné. À partir du 15 septembre la météo a été très agréable avec des journées quasi-estivales. Les raisins ont concentré du sucre malgré des températures encore fraîches et le vent d’Est a concentré les baies. Nous avons commencé la récolte le 6 Octobre, ce qui est très tardif par rapport aux 6 dernières années, mais nous ne le regrettons pas puisque le soleil ne nous a plus quitté.

2008 est un millésime structuré et bien équilibré. Nous avons des concentrations moins fortes que la série 2003 à 2006 mais un style très ligérien avec un fruité expressif et une belle fraicheur. Il faudra savoir attendre 2014/2015 pour Le Clos Guillot. La Croix Boissée est superbe et vieillira sans doute de nombreuses années…